WELCOME TO NGHỆ AN

Nghệ An có diện tích 1.648.649,52 ha, là địa phương nằm ở vĩ độ 180o33' đến 200o1' vĩ độ Bắc, kinh độ 103o52' đến 105o48' kinh độ Đông, ở vị trí trung tâm vùng Bắc Trung Bộ của Việt Nam; phía Đông giáp biển, phía Nam giáp tỉnh Hà Tĩnh, phía Bắc giáp tỉnh Thanh Hóa, phía Tây giáp nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào với 468 km đường biên giới trên bộ, bờ biển ở phía Đông dài 82 km.

Văn hóa ẩm thực của tỉnh Nghệ An phản ánh sự đa dạng và phóng khoáng của vùng đất này. Được ảnh hưởng bởi cả yếu tố địa lý và văn hóa dân tộc, ẩm thực Nghệ An mang trong mình những đặc trưng riêng biệt, đồng thời cũng phản ánh sự phong phú và đa dạng của ẩm thực miền Trung Việt Nam.

Một trong những điểm nổi bật của ẩm thực Nghệ An là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến độc đáo. Các món ăn tại đây thường được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như cá, tôm, thịt heo, gà kết hợp với rau cải và các loại gia vị tự nhiên như mắc khén, mắc mật, nước mắm. Hãy để VN Foods giúp bạn hiểu hơn về văn hoá ẩm thực nơi đây nhé!